Овощное рагу с рыбой


Овощное рагу с рыбой

В данной статье разберем как приготовить овощное рагу с карпом. Очень вкусный рецепт

Овощное рагу с карпом рецепт

Чтобы приготовить овощное рагу с карпом понадобится:

  • 1 кг свежей рыбы (карп),
  • 100 г моркови,
  • 1 сельдерей,
  • пучок петрушки,
  • 1 луковица,
  • 4 шт. помидор,
  • 1 баклажан
  • 100 гр. зеленой фасоли,
  • 3 шт. лаврового листа,
  • 5 шт. душистого перца,
  • соль по вкусу.

Карп чистится, моется, удаляется хребет, нарезается по 2 -3 кусочка на порцию, солится и выдерживается в холодном месте около часа.

Овощи нарезаются ломтиками. Растительное масло вливается в сотейник, подогревается. Добавляются луковица, морковь, коренья и обжариваются до золотистого цвета.

Кладется фасоль, вливается несколько ложек теплой воды и докладываются специи (лавр, перец). Тушится на медленном огне до мягкости овощей.

Далее добавляются порционные кусочки карпа и все тушится до готовности.

Вам будет интересно: Маска для волос с черным хлебом

Обязательно поделитесь этим вкусным рецептом с друзьями!


Пока нет комментариев

Оставьте свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 необходимо принять правила конфиденциальности