Капуста брокколи – технология выращивания


Капуста брокколи - технология выращивания

В статье рассмотрим агротехнику выращивания капусты брокколи при посадке в открытый грунт и рассадным способом. Разберем как подготовить семена для посадки и как ухаживать за культурой.

Как выращивать капусту брокколи

Брокколи для нашего климата

Молодые растения переносят заморозки до -2 градусов, а осенью до -7 градусов. Тем не менее, эта холодостойкая культура предпочитает расти на местах, защищенных от холодных северных ветров. Брокколи не так требовательна к плодородию почвы, как другие виды капусты, но плохо переносит даже кратковременное пересушивание почвы, повышенные температуры (больше 22 градусов), образование почвенной корки и затенение. Не любит кислые почвы. Из всех капустных вредителей опасна только крестоцветная блошка, остальные – спаржевую капусту не жалуют.

К содержанию ↑

Как подготовить семена

Семена предварительно опускают в горячую воду минут на 20 – 25, после чего для обеззараживания их помещают в раствор марганца или борной кислоты (0,25 грамма на 0,5 литра воды) на 6 – 8 часов.

Посадка брокколи в открытый грунт

Подготовленную заранее грядку (заправленную перегноем и минеральными удобрениями) обильно поливают за несколько часов до посадки, делают бороздки через 50 – 55 сантиметров глубиной 1,5 сантиметра. Раскладывают семена, увлажняют и присыпают почвой. Для получения урожая в течение всего летнего сезона посадку проводят несколько раз, начиная с первых чисел мая (в южных регионах можно раньше) и заканчивая в середине июня.

Прореживают подросшие растения так, чтобы расстояние между ними было не меньше 30 сантиметров.

К содержанию ↑

Рассадный способ посадки брокколи

Его применяют для получения раннего урожая. Подготовленные семена на рассаду сажают под временное пленочное укрытие примерно за 45 – 55 дней до высадки. При пересадке рассады на постоянное место расстояние между рядами и растениями такое же, как и при безрассадном способе.

К содержанию ↑

Как ухаживать за брокколи

Обязателен еженедельный обильный полив (до 1,5-2 ведер на квадратный метр), после подсыхания почвы – осторожное рыхление, а еще лучше между растениями разложить мульчу. В жару желательно проводить дождевание. Корневая система у спаржевой капусты находится близко к поверхности, поэтому растение при сильных ветрах может упасть. Чтобы этого избежать, проводят высокое окучивание (хотя бы 2 раза за сезон).

Через 14 – 15 дней после посадки желательно подкормить брокколи: 1,5 литра навозной жижи и столовую ложку нитрофоски растворяют в 1 ведре воды и поливают капусту. Этого количества должно хватить на 2 квадратных метра. Еще через 14 – 15 дней проводят вторую подкормку: на 1 ведро воды берут по чайной ложке сернокислого калия и аммиачной селитры, добавляют 2 чайных ложки суперфосфата.

К содержанию ↑

Уборка урожая

Очень важно своевременно, не дожидаясь распускания цветов, снимать урожай. Созревшие головки срезают вместе с побегами (длина до 20 сантиметров), которые также используются в пищу. После снятия основного урожая, в большом количестве отрастают маленькие головки. Таким образом, можно обеспечить свою семью полезным продуктом до наступления настоящих морозов.

Полезные свойства брокколи

Брокколи славится большим содержанием витамина С, незаменимых аминокислот (не уступает говядине), лизина. По всем параметрам она значительно превосходит цветную капусту. Помогает при атеросклерозе, выводит радионуклиды и считается эффективным профилактическим средством против онкологических заболеваний.

Возможно Вам будет интересно:

Если статья для Вас была хоть немного полезной, пожалуйста, поделитесь ей в социальных сетях


Пока нет комментариев

Оставьте свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 необходимо принять правила конфиденциальности